In der Volksmedizin Asiens und Lateinamerikas geniesst der Farb- und Bitterstoff Curcumin aus Gelbwurz aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen einen großen Stellenwert. Curcumin findet traditionell Verwendung als Aufguss bei Behandlungen nach ayurvedischen Prinzipien zur Aktivierung des Stoffwechsels sowie zur Stärkung des Immunsystems.
Quercetin ist ein sekundärer Pflanzenstoff insofern ein optimaler Radikalenfänger. Studien zufolge soll Quercetin eine positive Wirkung auf Entzündungen haben und Wundheilung sowie Durchblutung fördern.