Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen dieser Welt und wird aus der getrockneten Rinde des Zimtbaumes gewonnen. Aus vielen Studien geht hervor, dass Zimt Einfluß auf den Blutzuckerspiegel hat, auch auf Cholesterin und Triglyceride scheint Zimt einen positiven Effekt zu haben. Kombiniert mit Chrom wird eine Wirkungsverstärkung des Hormons Insulin beobachtetet und somit eine günstige Auswirkung beim Abbau von Körperfett erzielt.
